Französische Käse- und Weinverkostung

An Käse und Wein kommt man in Frankreich nicht vorbei. Um mehr über die beliebten Klassiker herauszufinden zieht es uns am Freitag ins Paroles de Fromagers, einen der vielen kleinen Feinkostenläden in Paris. Los geht es mit einem Ausflug in die Kühlkammer, in der wir mehr über die verschiedenen Käsearten und ihre Herstellung erfahren. Anschließend verkosten wir vier dieser Spezialitäten und genießen die dazu perfekt abgestimmten Weine.
Felix Favorit: Roquefort und dazu ein süßlicher Weißwein.
Mein Favorit: Ziegenkäse und dazu ein trockener Chardonnay. Doch auch der in Frankreich beliebte Comté konnte überzeugen.Weiterlesen