Coconut Farm

Von der Mae Klong Railway machen wir uns auf den Weg zu den Floating Markets und machen einen kurzen Halt auf einer Kokusnuss-Plantage.
Hier lernen wir etwas über die Herstellung von Kokusblütennektar. Sie wird aus dem Nektar der Blüten der Kokospalme gewonnen, also nicht aus dem Wasser oder Fruchtfleisch. Die Konsistenz ist zähflüssig, goldbraun, schmeckt
nach Karamell und ähnelt im Aussehen Honig, und wird daher auch als vegane Alternative zu Honig angeboten. Lecker!Read more