Huîtrières du Château de Bèlon

Die Belon Auster gibt es nur an der Mündung des Bèlon. Wir sind von Pont-Aven nur wenige Kilometer von der besonderen Delikesse entfernt. Was liegt da näher, als diesen Abstecher dorthin zu machen. Es war gerade Hochwasser und nur wenig von den Austernbänken zu sehen. 12 Austern kauften wir frisch von der Farm Château de Bèlon. Das Lokal direkt am Wasser sah auch sehr einladend aus. Also mit Sicherheit ein Spot für die nächste Bretagne Reise. Ich bin gespannt auf die Austern, die es dann wohl heute gibt.Read more