Georgien 2026

Nach dem Besuch von Upliziche ging's dann zum Heimatdorf von Tamara. Das Dorf liegt in der Nähe der Stadt Gori und hat vielleicht 300 Einwohner.
Wir wurden von der Familie so herzlich begrüßt und mit einer Supra überrascht.
Die Supra (georgisch სუფრა) ist ein zentraler Bestandteil der georgischen Kultur und stellt eine traditionelle georgische Festtafel oder ein Festessen dar. Diese gesellschaftliche Tradition findet bei einer Vielzahl von Anlässen statt und zeichnet sich durch ihre einzigartige Gastfreundschaft, kulinarische Vielfalt und musikalische Begleitung aus.
Die Supra ist mehr als nur eine Mahlzeit; sie ist ein kulturelles Erlebnis, das meist so verläuft:

Begrüßung und Toasts: Die Gäste werden herzlich willkommen geheißen, oft vom Tamada (Toastmeister), der die Feierlichkeiten leitet. Es werden zahlreiche Toasts ausgesprochen, bei denen auf verschiedene Aspekte des Lebens angestoßen wird.

Servieren der Speisen: Traditionelle georgische Gerichte werden serviert, darunter Khachapuri (gefülltes Brot), Mtsvadi (Fleischspieße), georgischer Käse und eine Vielzahl von Gemüsesorten. Die Speisen sind reichhaltig und vielfältig.
Wein und Getränke: Wein spielt eine bedeutende Rolle bei der Supra. Georgien hat eine lange Weinbautradition und gilt als die Wiege des Weinanbaus.

Geselligkeit und Gemeinschaft: Die Supra ist eine Gelegenheit, um Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Die Atmosphäre ist herzlich und einladend.

Der Tamada spielt eine zentrale Rolle bei der Supra. Er leitet die Feierlichkeiten, hält Reden und Toasts und sorgt dafür, dass der Ablauf der Supra respektiert wird. Der Tamada ist oft eine respektierte und erfahrene Person in der Gemeinschaft.
Es war uns eine große Ehre, daß extra für uns eine Supra organisiert wurde.Read more