國一牛骨湯

一進店裡就有一種難以形容的味道，店內人不多，而且都是中老年人。
阿姨帶我找了問子後遞給我菜單，我點了一份牛骨湯飯並告訴他不要辣。
不久後就送上來了，熱熱的湯很溫暖，但味道也是難以形容，翻了翻鍋裡，原來是牛血，才散發出這種有點腥的味道，吃起來卻不會覺得腥，口感比豬血和鴨血稍紮實一些。在此之前我是不敢吃豬血和鴨血的，雖然吃牛血對我來說還是有一點...無法接受，但這也是第一次嘗試。
在湯裡加大蔥配飯，吃牛肉都是挺不錯的喔~Læs mere