Surströmming (1)

Sucht nach „Surströmming“, bei Wikipedia und Youtube (mit den Stichworten „Challenge“, „Caravan“ und ja, leider auch „Kotzen“)

Surströmming ist fermentierter, fauliger Hering. Der Gestank der Lake, in der der junge Hering einlegt ist in der Dose und die Tatsache, dass das Ganze unter hohem (Gär-)Druck langsam vor sich hin verrottet -diese schwedische Delikatesse stinkt beim Öffnen wahrhaft be-sti-a-lisch!! Der wahre Kenner öffnet sie deshalb in einem Eimer unter Wasser. Was da beim Öffnen rausspritzt, das wollt Ihr nicht kennenlernen.

Wir tun uns daran gütlich mit Knäckebrot, Pellkartoffeln, Surströmming, Zwiebelringen, Yoghurt und haben wirklich: Guten Appetit! Nicht nur „Kann man essen…“ sondern „Etwas Besonderes und lecker!“Read more