Capannori - Norcia - Venarotta

Grrrrrrrr, faut pas nous chercher, nous 😡😡😡😂 !
La journée avait pourtant bien commencé, lever au soleil seuls au monde au milieu du vert et des châtaigniers ; puis petit déjeuner typiquement italien dans une pâtisserie ; puis route plutôt tranquille !
C'est après que le sort nous a cherché !
Alors qu'on se faisait une joie de revoir les Monti Sibillini et notamment la "steppe" de Pian Grande di Castelluccio di Norcia, l'orage est arrivé 😡 ! Arrivederci la vadrouille dans cette extraordinaire steppe encore verte au milieu des fleurs, entre les montagnes et sous le ciel bleu, et la nuit sous le ciel étoilé dans cet environnement un peu lunaire, et bonjour l'humidité, les 7 degrés et bonjour tristesse 😭 ! Quelle déception !
Grrrrrrrr, faut pas nous chercher, nous 😡😡😡😂 !
Du coup, on est déjà allés à Norcia, pour manger une glace, et acheter de la porchetta pour demain soir sur le bateau, et 2 très gros morceaux de lonzino* di Norcia pour agrémenter certains repas lors de nos 10 prochaines semaines en Crète. Puis on est descendus des Monti Sibillini jusqu'à Venarotta pour déguster pizza et pinsa (royales 😋😋😋 !). Vengeance par les papilles 😂 ! Quelques extras avant 10 semaines maigres de salades grecques, de fruits et légumes et d'œufs-bons-pour-la-vadrouille 😉 !
Grrrrrrrr, faut pas nous chercher, nous 😡😡😡😂 !

* Le lonzino est une charcuterie maigre de porc. On utilise les parties les plus nobles du porc, à savoir les longes pour sa préparation. Ce morceau est désossé puis massé à la main avec des herbes et du sel, pour parfumer uniformément la viande. Ensuite, la viande, non hachée et donc très compacte, est ensachée et laissée mûrir naturellement pendant quatre-vingt-dix jours.Læs mere