World Heritage Hoi An

In Hoi An angekommen, ging es zu Fuß in die Altstadt. Auf dem Weg aßen wir noch Cao Lau (regionales Nudelgericht) und anschließend fuhren wir einige Minuten auf einem kleinen Boot auf dem Fluss (Antras Idee). Die Stadt ist bekannt durch die vielen leuchtenden Laternen, die an jedem Haus hängen und wurde deshalb auch zum World Heritage.

Am nächsten Tag erkundeten wir Vormittags Hoi An mit einer Walking-Tour, die von unserem Hotel organisiert wurde. Mittags ging es dann zum Markt, um Zutaten für eine Cooking-Class einzukaufen, die wir gestern noch gebucht hatten. Vom Markt ging es weiter zum Fluss, um eine kurze Fahrt auf den berühmten Coconut Boats zu machen. Die Locals nutzen das Paddel, um die Boote schnell zum drehen zu bringen. Luca hatte große Angst, dass er vom Boot fällt.

Die Fahrt war nett, aber auch unheimlich viel los. Zurück an Land ging es dann direkt mit der Cooking Class in einer kleinen Gruppe los. Erstmal wurden Frühlingsrollen gemacht, danach vietnamesische Crêpes ( Banh Xeo), Nudel & Beef Salat (Bun Bo Nam Bo) und eine Reis Nudel Suppe (Pho Bo Ha Noi). Auch wenn wir das Essen selbst zubereitet haben, war es erstaunlich lecker. 😋 👨‍🍳

Das Abendessen haben wir dann auch geskippt, weil wir unglaublich satt waren. In der Altstadt hatten wir dann noch einige Drinks...🍺🎈もっと詳しく