Wolfburn Distillery

Wolfburn ist eine Whiskybrennerei bei Thurso, Schottland.

Die alte Brennerei wurde 1821 von William Smith & Co gegründet, seit 1823 gab es eine Brennlizenz. Der Gründer William Smith stirbt 1845, die Brennerei verbleibt aber im Familienbesitz, bis sie 1858 geschlossen wird und ihre Brennblasen versteigert werden. 1872 waren nur noch Ruinen von der Anlage übrig.

2011 entstanden die Pläne für eine neue Brennerei unweit des Geländes der alten Anlage. Am 25. Januar 2013 (Burns Night) begann man mit der Destillation.[2][5] 2016 wurde der erste Whisky „Northland“ auf den Markt gebracht.[3]Read more