En dan toch wat eten

In romantisch oord Esch genieten we van een wijntje en biertje aan de Süre, een typisch Luxemburgs dorpje met wat boutiekjes en bakkerij. Het Postiljonhotel is bij motorrijders favoriet maar we hebben hier geen kamer gereserveerd want de prijs ligt boven ons budget. In de Epicerie waar we wijn genieten is de keuken al dicht en in het Postiljon hotel gaat de keuken nog niet open dus we motoren de Süre langs en vinden restaurant Bissen.
Langs de weg ligt restaurant Bissen, een pizzeria. Het heeft een nieuwe eigenaar en de hotelkamers zijn nog niet beschikbaar.
Maar ze hebben zeer speciale spareribs; die doen meer lijken op schweine haxen. Heel smakelijk en voor Annelies maakt de kok een Pizza Diavolo.Read more