Nach einem leichten Frühstück machten wir uns auf den Weg in die Altstadt, zum Zócalo. Von dort schlenderten wir durch die belebte Einkaufsstraße und steuerten schließlich Balam Coffee Roasters an – ein absolutes Muss für alle Kaffee-Liebhaber in CDMX!

Dieses Mal entdeckten wir auch einige neue Ecken. Besonders beeindruckt hat uns die Plaza Santa Domingo, an dessen Front die gleichnamige Kirche thront. Links und rechts säumen wunderschöne Gebäude mit Arkaden den Platz. Wir lasen nach, dass unter diesen Arkaden noch immer Menschen an alten Schreibmaschinen sitzen, um für Analphabeten offizielle Dokumente auszufüllen oder andere Schreibarbeiten zu übernehmen – ein faszinierender Einblick.

Passend dazu herrschte an diesem Tag eine besondere Stimmung: In Mexiko wurde ein Feiertag begangen, weshalb auf den Straßen reges, buntes Leben pulsierte – lebendig, fröhlich, typisch Lateinamerika.

Bevor wir uns zum Mittagessen aufmachten, machten wir noch einen kurzen Shopping-Stopp. Danach kehrten wir ins Azul Histórico ein. Das Ambiente dort ist einfach traumhaft – der Innenhof mit den Lichtern und den Bäumen ist immer wieder beeindruckend. Kulinarisch starteten wir mit Guacamole samt Chicharrón, einem leider fadem Ceviche mit Avocado und einem Tomatensalat mit verschiedenen Sorten. Das Essen war zwar gut, aber wir fanden es vor zwei Jahren viel besser.

Nach dem Essen ging’s zurück ins Hotel – Zeit für eine wohlverdiente Auszeit am Pool.

Am Abend hatten wir einen Tisch im El Japonez Polanco reserviert. Schon vor zwei Jahren waren wir begeistert, doch dieses Mal war unser Besuch noch eindrucksvoller. Das lag nicht zuletzt an unserem unglaublich freundlichen, humorvollen und kompetenten Kellner. Seine Empfehlungen waren echte Volltreffer – angefangen bei seinem Aperitif-Vorschlag: einem Tequira, also einem Tequila Sprizz. Dieses sensationelle Sommergetränk, bestehend aus Tequila, Vermouth oder Lillet, Limettensaft, Agavensirup, Prosecco und einem Schuss Soda, war einfach köstlich, süffig und gefährlich gut.

Die Atmosphäre im El Japonez ist einmalig – entspannt, stylisch, und begleitet von einem großartigen Musikmix. Und das Essen? Unbeschreiblich gut! Auch hier folgten wir voll und ganz den Empfehlungen unseres Kellners und wurden nicht enttäuscht.

Wir starteten mit einer Tostada de Atún: Thunfisch auf knusprigem Tostada, dazu eine spicy Mayonnaise, Avocado und frittierter Lauch – ein herrlich frischer Auftakt. Danach kam die Überraschung des Abends: Berenjena – 24 Stunden marinierte, gebratene Aubergine im Robatayaki-Stil, serviert auf einer Reisschnitte mit Kirschtomaten und Rucola. Eine echte Geschmacksexplosion, die wir ohne die Empfehlung sicher übersehen hätten!

Weiter ging’s mit den Volcanes – drei Varianten auf Maistortillas: Rib-Eye, Thunfisch und eine Kombination aus Garnelen und Jakobsmuschel, verfeinert mit Kohlsprossenblättern, Chili, Manchego-Käse und knusprigem Kartoffelstroh. Eigentlich waren wir danach schon satt, aber unser Kellner überzeugte uns, noch zwei weitere Highlights zu probieren.

Zum einen der Coralito Roll: Reis und Avocado, eingerollt in Blauflossenthunfisch und Verlssso-Lachs, dazu die würzige hauseigene Sauce, schwarzer Sesam und Frühlingszwiebeln – absolut delikat. Zum Abschluss gönnten wir uns noch das Unagui flameado: Garnelen-Tempura, Avocado und Frischkäse, umhüllt von flambiertem Aal, abgerundet mit Sesamöl, Sauce Tartar, Yuzu-Paste und Serrano-Pfeffer.

Ein rundum perfekter Abend – voller Überraschungen, Geschmackserlebnisse und ganz viel Umami. Wir kommen definitiv wieder!

Danach zurück ins Hotel und angegessen, glücklich und todmüde ins Bett gefallen.Read more