• Emily Brünjes
  • Felix Gieseke
  • Emily Brünjes
  • Felix Gieseke

sjællands odde

A short but fine adventure by Emily & Felix Read more
  • Trip start
    December 29, 2025

    ankunft

    December 29, 2025 in Denmark ⋅ ☀️ 5 °C

    los geht. wir haben mit hannah gewettet, dass wir was bekommen, sollten wir um 7 auf der autobahn sein. wir sind da gerade erst losgefahren… irgendwie hat es länger gedauert als wir dachten. aber dann ging’s los. 1. stop bei der tanke; 2. bei edeka fick. deren werbeslogan ist: der beste fick im norden. und für felix hat sich ein kreis geschlossen: einer seiner ehemaligen kommilitonen hat von dem edeka erzählt. weiter ging’s also nach dänemark und über eine riesen brücke zu unserer destination. bevor wir zu unserem haus sind ging’s noch schnell ins hafendörfchen 3 min von unserem airbnb entfernt. in dem besten fischladen den wir vermutlich je gesehen haben wurde sich lachs und ein leckerer krabben-kaviar salat geholt. der kiosk auf dem weg wurde dabei direkt mit ausgecheckt. der schönste kiosk, den wir kennen. da gibts feinkost, naturweine und co. zuhause haben wir uns erstmal jeden teller einzeln angeschaut und direkt das mittagsmahl gezaubert. die kartoffeln mit dem salat. wow! danach ging’s raus. am ende von unserem riesigen garten ist direkt der strand. luna durfte sich richtig auspowern und so viele stöcker kauen wie sie konnte. nach unzähligen runden qwixx, einer lese session in unserer kuschel nische und leckerer pasta mit dem wein von emmis toskana trip ging’s ins bettchen. morgen geht’s nach kopenhagenRead more

  • copenhagen

    December 30, 2025 in Denmark ⋅ ☀️ 1 °C

    wir haben das glück den sonnauf-, sowie untergang von unserem haus aus sehen zu können. es ist wunderschön. mit nem kaffee in der hand ist felix erstmal mit luna raus. wachwerden und die beine vertreten. es war sein zuckstück des tages. und dann war es soweit. endlich wieder kopenhagen, emmi hat sich sehr drauf gefreut. also wollten wir auch spätestens um 10 auf dem weg sein. 1h fahrt und wir waren auch schon da. auto geparkt und mit der bahn rein in die stadt. wie gut das funktioniert und wie angenehm städte sind, in denen das auto immer weniger bedeutung hat. bei unserer bahnstation war direkt eine kleine markthalle mit vielen ständen draußen. da wurde sich später auch noch mit der ein oder anderen kleinigkeit eingedeckt. bei bestem, aber bitter kaltem wetter ging es dann weiter richtung dem viertel, welches wir angucken wollten. nach einem kaffee, süßem gebäck und sauerteig brot mit butter und käse ging das große bummeln los. second hand läden ohne ende. eins süßer als das andere. und natürlich boii studios. streifen ohne ende. dazu noch ein kleiner gang durch einen park, in dem emmi schon mal mit toto angesprochen wurde. wie schön es doch sei, dass junge erwachsene noch im park lesen. diesmal hatten wir neben luna noch die sonne als dauerhaften begleiter. luna hatte ihre nase auch durchgehend auf dem boden. das ganze viertel wurde einmal abgeschnüffelt. in der weinbar, in der wir zum abschluss noch einen snack und einen orange wein getrunken haben, hat sie sich auch direkt die nachbartische als freunde gemacht. sie war der star in unserer ecke. also ging es mit vollen taschen und einer durchgefrorenen luna zurück zum auto und ab nach hause. die reste vom abend haben wir wieder lecker gemacht und aufgefuttert. luna war da schon ko. felix und lunas erstes mal kopenhagen.Read more

  • sylvester

    December 31, 2025 in Denmark ⋅ ☀️ 4 °C

    der letzte tag des jahres steht an und wir werden mit besten wetter verabschiedet. während emmi die morgendliche luna-garten-runde mit kaffee in der lieblingstasse gemacht hat wurde von felix ein shakshouka vorbereitet. nach dem frühstück ging’s nochmal in das hafendorf um die letzten besorgungen zu machen. schnell bei dem feinkost kiosk rein, zum fischladen und eine frisch gefangene scholle holen und dann zum supermarkt. natürlich durfte aber ein kleiner hafenspaziergang nicht fehlen. zurück im haus haben wir die beine hochgelegt. es wurde gelesen, ein jahresrückblick geschrieben und die sonne genossen, bis es zum großen spaziergang ging. der schönste spaziergang im jahr 2025. was für ein toller abschluss. ein kleines kind hat uns mit einem händedruck hallo gesagt; zwei schwäne und ein storch haben uns begleitet; ein angler in der ferne; und ein wunderschöner sonnenuntergang. luna konnte ihre bessenheit zu stöckern auch voll ausleben. zurück im haus mussten felix und luna erstmal duschen, es wurde noch gelesen und dann das drei gänge menü vorbereitet.
    1. gang: ricotta mit oliven, öl, kapern dazu brown butter und brot
    2. gang: drillinge mit scholle, dänischer remoulade (aus dem fischladen) und einem miso-butter spitzkohl
    3. gang: mousse auch chocolate mit orangensalz und olivenöl
    es war so unglaublich lecker. am besten der spitzkohl!!!
    danach wurde noch gespielt und am strand angestoßen. 2026
    Read more

  • happy new year!

    January 1 in Denmark ⋅ 🌬 4 °C

    2026 hat begonnen. und zwar wie. wir haben es uns gut gehen lassen heute. groß unterschieden zu einem verkaterten start im jahr hat es sich nicht. wir haben rumgelegen, gelesen, spiele gespielt, sachen geschaut, waren kurz spazieren und den ganzen tag gesnackt. nur waren wir halt nicht verkartet und es hat so viel mehr spaß gemacht. gegessen wurden den ganzen tag reste von den tagen zuvor und die leckere süßigkeiten aus der selbstbedientheke im supermarkt. luni war auch fix und foxy. die ellen langen spaziergänge die tage zuvor, sowie der kopenhagen trip steckte ihr in den knochen. sie wollte nichtmal für ein paar minuten raus, nur auf dem yoga kissen vorm kamin schlummern. ein super entspannter und ruhiger start ins neue jahr. wir haben es geliebt.Read more

  • durch den schnee nach hause

    January 2 in Denmark ⋅ 🌬 2 °C

    nun ist es schon freitag und wir müssen fahren. entspannt wach werden, frühstücken und alle sachen zusammen packen. nochmal eine kleine runde spazieren und los gehts. zum glück haben wir auf der anderen seite des fingers einen kurzen stopp gemacht um da nochmal 10 min langzuschlender, dadurch ist emmi aufgefallen, dass ihre jacke noch im airbnb liegt. also zurück und dann aber wirklich tschüss sagen. die fahrt durch dänemark war sehr entspannt mit einem tollen podcast und einem kleinen mecces stopp. der war wie man es sich denken konnte nicht so befriedigend wie erhofft, aber man muss ja was essen. in deutschland wurde es schon ungemütlicher mit der fahrerei. der schnee hat großes chaos hinterlassen und so haben wir viel länger gebraucht als erwartet. am ende waren wir bei 2h für 40km, weil die autobahn wegen eisglätte gesperrt war. wir habens aber geschafft und sind wohlbehalten in die hein-hoyer gekommen. ins verschneite hamburg und ins jahr 2026Read more

    Trip end
    January 2, 2026