sylvester

der letzte tag des jahres steht an und wir werden mit besten wetter verabschiedet. während emmi die morgendliche luna-garten-runde mit kaffee in der lieblingstasse gemacht hat wurde von felix ein shakshouka vorbereitet. nach dem frühstück ging’s nochmal in das hafendorf um die letzten besorgungen zu machen. schnell bei dem feinkost kiosk rein, zum fischladen und eine frisch gefangene scholle holen und dann zum supermarkt. natürlich durfte aber ein kleiner hafenspaziergang nicht fehlen. zurück im haus haben wir die beine hochgelegt. es wurde gelesen, ein jahresrückblick geschrieben und die sonne genossen, bis es zum großen spaziergang ging. der schönste spaziergang im jahr 2025. was für ein toller abschluss. ein kleines kind hat uns mit einem händedruck hallo gesagt; zwei schwäne und ein storch haben uns begleitet; ein angler in der ferne; und ein wunderschöner sonnenuntergang. luna konnte ihre bessenheit zu stöckern auch voll ausleben. zurück im haus mussten felix und luna erstmal duschen, es wurde noch gelesen und dann das drei gänge menü vorbereitet.
1. gang: ricotta mit oliven, öl, kapern dazu brown butter und brot
2. gang: drillinge mit scholle, dänischer remoulade (aus dem fischladen) und einem miso-butter spitzkohl
3. gang: mousse auch chocolate mit orangensalz und olivenöl
es war so unglaublich lecker. am besten der spitzkohl!!!
danach wurde noch gespielt und am strand angestoßen. 2026Read more