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Biererlebnistour
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Biererlebnistour

Da wir Liebhaber kleiner Brauereien sind, versuchen wir hier eine kleine Chronik anzulegen, wo wir schon überall waren oder was wir schon gekostet haben. Vielleicht bekommt ja jemand Lust es uns gleichzutun. Leia mais
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    Brauerei Maisach

    15 de agosto de 2020, Itália ⋅ ☀️ 24 °C

    Wiedermal ein typisches Unterwegsbier - im Supermarkt gesehen, Brauerei gegoogelt und für gut befunden.

    Die Brauerei
    BRAUEREI MAISACH – EINE BRAUEREI MIT GESCHICHTE
    Die Brauerei Maisach wurde im Jahr 1556 gegründet – nur 40 Jahre nach dem Erlass des bayerischen Reinheitsgebotes. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte die Brauerei vielfach den Besitzer oder Betreiber.
    Ihren lang geführten Namen erhielt sie schließlich von Joseph Sedlmayr: Seine Initialen „JS“ sind noch heute Teil des Wappens der Brauerei Maisach, die über 100 Jahre von der Familie Sedlmayr geführt wurde.
    Ab Januar 2016 leitete Michael Schweinberger die Brauerei und führt damit die Tradition der Privatbrauerei weiter: Im Team wurden hochwertige, handgemachte Biere gebraut – ganz im Sinne des klassischen Brauhandwerks.

    https://brauerei-maisach.de    Leia mais

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    Schübel Nordeck/Montaione Toskana

    19 de agosto de 2020, Itália ⋅ 🌙 24 °C

    Ja wir sind speziell - aber so sind wir eben. Auf „unser“ Weingut in der Toskana begleitete uns ein Kasten Schübel aus Stadtsteinach. Sonst holen wir in dieser Brauerei für gewöhnlich unser Fassbier - aber soooo verrückt sind wir dann doch wieder nicht.

    Zum Weingut - 20 Minuten in den nächsten Ort, gelegen in der Zentraltoskana. Überall hin eine Stunde und 4 Minuten (ja wirklich, googelt mal „Orzale Montaione“ und dann Pisa, Florenz, Sienna, Lucca, Cecina, Volterra und San Gimignano) einfach herrliche Ruhe, ein Pool und Wein, wenn man ihn wollte. Jeden Tag ein herrlicher Sonnenuntergang und in 20 Minuten ein kleine Bar im Ort und ein Supermarkt mit bestem Fleisch und Gemüse. Braucht es mehr?    Leia mais

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    Lübzer im Konsum

    18 de outubro de 2020, Alemanha ⋅ 🌧 10 °C

    Naja - Konsum stimmt nicht ganz. Aber der Anker in Gager war mal Konsumgaststätte. Und gar soviel hat sich innen nicht verändert - eine herrliche Gatstätte für ungemütliches Wetter im Herbst. Nette Bedienung im weißen Hemd mit schwarzer Weste!Leia mais

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    Rostocker auf Schloss Granitz

    19 de outubro de 2020, Alemanha ⋅ 🌧 8 °C

    Sehr gerne sind wir auf Rügen - und das auch öfters. Und dort gibt es eine Tour, die wir besonders lieben. Mit dem Rasenden Roland zum Jahdschloss Granitz und von dort aus über Lancken-Granitz, Seedorf, Baabe zurück. Und am Ende das ganze lange Stück am Wasser entlang. Wenn ich das so schreibe, packt mich gleich die Sehnsucht.Leia mais

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    Zur Linde in Middelhagen

    22 de outubro de 2020, Alemanha ⋅ ☁️ 15 °C

    Im Herbst gibt es nichts schöneres für mich, als auf Rügen im Mönchgut zu wandern. Eine Gasthofbrauerei gibt es dort auch.

    Bereits um 1450 wurde dieses Haus als Dorfkrug gebaut. Zisterziensermönche, die dem Mönchgut den Namen gaben, haben hier auch für das Bier gesorgt.Leia mais

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    Hausbrauerei „Zur Sonne“

    22 de maio de 2021, Alemanha ⋅ 🌙 12 °C

    Heute stoßen wir unter unserer Kastanie mit einem Urtyp Hell aus dem Brauereigasthof „Zur Sonne“ an.

    Gegründet 1587 hat die Brauerei heute einen Ausstoß von 6000 hl.

    Brauerei & Gasthof “Zur Sonne”
    Regnitzstraße 2
    96120 Bischberg    Leia mais

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    PostBier

    25 de agosto de 2021, Alemanha ⋅ ☁️ 15 °C

    PostEdel nennt sich das untergärige Tradi­tions-PostBier der Post Brauerei.
    Gebraut mit schwäbischem Gerstenmalz aus kontrolliertem und inte­griertem Anbau. Mit feiner Würze und einem goldgelben Glanz besitzt PostEdel eine besonders reine und milde Geschmacks­note.

    Die Brauerei in 4. Generation in Familienbesitz, Kupferkessel - so lieben wir es.

    Das Bier ist allerdings ein Urlaubsmitbringsel eines Kollegen und so kennen wir die Brauerei nur aus dem Internet. Das klingt allerdings gut und man bekommt Lust, mal dort vorbei zuschauen.    Leia mais

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    Augustiner

    12 de setembro de 2021, Alemanha ⋅ ☁️ 21 °C

    Es lässt sich fast in jeder großen Stadt finden - ein „Augustiner am ….“ Hier ist es das „Augustiner an der Frauenkirche“ in Dresden. Normal sind wir ja nicht Fan solch großer Biere, aber hinter Augustiner steckt (jedenfalls was man so liest) ein durchaus solides Konzept und so zieht es uns dann auch außerhalb Münchens öfters dahin. Zumal Preis-Leistung so erst einmal in der Innenstadt zu toppen wäre.Leia mais

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    Brauerei Trunk - Vierzehnheiligen

    12 de setembro de 2021, Alemanha ⋅ ⛅ 15 °C

    Feierabend Bier am Küchentisch von der Brauerei Trunk Vierzehnheiligen. Diesmal ein Nothelfer Erntebier.

    „Das Vierzehnheiliger Bier wird bereits seit 1803 hier oberhalb der Wallfahrtskirche Vierzehnheiligen gebraut – ein „Nothelfer“ im wahrsten Sinne des Wortes. Denn wenn die vielen Pilger oberhalb der Kirche aus dem Wald kommen, begeben sich nur die wenigsten sofort in die Kirche, sondern stärken sich zuvor lieber bei einem Seidla und einer hausgemachten Brotzeit.

    Seit die Familie Trunk 1989 als Brauerei Trunk übernahm und entsprechend modernisierte, fließen aus den Zapfhähnen nicht nur das weit bekannte Nothelfer Dunkle, sondern vom Bioweizen bis zu saisonalen Spezialitäten vielfältige unter- und obergärige Biere.

    Im Sommer werden hier zweimal täglich jeweils 38 Hektoliter für einen Sud eingebraut. Mitentscheidend für die Bierqualität ist die Reifezeit. Mittlerweile können wir dem Bier in 4 Lagern mit insgesamt 250.000 Litern auch in den saisonalen Hochzeiten die nötige Ruhe gönnen.

    Einmal in der Woche werden die Nothelfer in Flaschen abgefüllt. Mit einer Kapazität von 5.000 Flaschen/Std. und damit 2.000 Kästen Bier pro Tag versorgen wir unsere vielen treuen Selbstabholer und Getränkemärkte im Raum Lichtenfels, Bad Staffelstein, Coburg, Kronach und Bamberg.“

    Quelle: www.brauerei-Trunk.de    Leia mais

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    Fußballbier

    2 de outubro de 2021, Alemanha ⋅ ☀️ 19 °C

    Auch das muss mal sein. Auf dem Harzberg in Trieb gibt es zum Heimspiel Sternquell aus Plauen vom Fass.

    Seit 1990 zugehörig zur Kulmbacher Gruppe werden in Plauen jährlich fast eine halbe Million Hektoliter Bier gebraut.Leia mais

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    Dingslebener

    20 de outubro de 2021, Alemanha ⋅ 🌬 17 °C

    Ein schöner Lieblingsort auf Rügen ist der Strand von Lobbe. Seit einigen Jahren gibt es dort das Strandhaus Mönchgut. Ein kleines Restaurant mit Selbstbedienung-richtig passend dort. ❤️

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    Brauerei Mager Pottenstein

    31 de outubro de 2021, Alemanha ⋅ ☀️ 15 °C

    Vor Ort schmeckt ein Bier dann doch am Besten. So gab es am Reformationstag ein Mager Hell. Beste Grundlage für eine Wanderung um das schöne Örtchen in der Fränkischen Schweiz. Wer außerdem noch hungrig in den Gasthof einkehrt, dem empfehle ich die gebackene Forelle- zubereitet (wie alles) von der Chefin persönlich.Leia mais

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    Brauerei Mittenwald

    22 de julho de 2022, Alemanha ⋅ ⛅ 29 °C

    Wenn wir uns auf Reisen begeben, gehört es dazu, Brauereien am Wegesrand zu entdecken. So wird schon vor Reiseantritt recherchiert und dann auch ganz gern einmal die Reise passend gemacht - damit die Brauerei dann auch am Weg liegt.

    Mittenwald ist allerdings auch so einen Abstecher wert. Und so wurden ein paar Flaschen in den Kofferraum gepackt- sie durften mit über den Brenner fahren. Kostprobe gibt es dann in Italien.    Leia mais

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    Zipfer

    22 de julho de 2022, Áustria ⋅ ☁️ 26 °C

    Ich kannte das Zipfer Märzen noch aus dem Skiurlaub von vor fast 20 Jahren - umso mehr freute es mich, dieses Bier mal wieder vom Fass genießen zu können.

    Eine Zwischenübernachtung in Ellbögen am Brenner brachte uns diese Gelegenheit.Leia mais

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    Pedavena

    25 de julho de 2022, Itália ⋅ ⛅ 27 °C

    Egal wo - heimisches Bier wird getrunken. Auch wenn man am Gardasee wohl eher Wein trinkt, gehört ein ausgedehnter Einkaufsbummel durch die Getränkeabteilung des Supermarktes für uns dazu. Und so fand eben auch dieses Bier den Weg zuerst in unseren Kühlschrank und anschließend ins Glas.

    Mit dem Glas ist es ja dann so eine Sache - in Italien passt die Flasche dann eben nicht ganz in ein Glas, weil eben 0,66 l in der Flasche sind. So hat man nochmal was zum nachschenken.    Leia mais

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    Augustiner in Saló

    26 de julho de 2022, Itália ⋅ ⛅ 32 °C

    Was haben wir denn da? Okay - die Rast war nicht ganz ungeplant, da es nicht unser erster Besuch am Gardasee ist. Wir kannten diese kleine Bierkneipe in einer Seitenstraße in Saló bereits - mit reichlicher, wenn auch preisintensiver Auswahl an Bieren vom Faß. Es wurde dann ein Augustiner, ob es am Preis lag oder an der „Sehnsucht“ nach einem richtigen Bier - ich weiß es nicht mehr.Leia mais

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    Peroni & Pedavena

    29 de julho de 2022, Itália ⋅ ☁️ 24 °C

    Ein Blick vom Balkon gekrönt mit einem Schluck Bier - was will man mehr.

    Im Jahre 1846 wurde das Unternehmen Birra Peroni von Francesco Peroni (1818–1894) in Vigevano gegründet. 1864 wurde eine zweite Brauerei in der Nähe von Rom eröffnet. Die Brauerei wurde in den 1950er Jahren überregional bekannt und konnte sich am italienischen Markt durchsetzen.

    Seit 2016 gehört Peroni zu einer japanischen Brauereigeuppe.

    Die 1897 von den Brüdern Luciani in Pedavena gegründete Brauerei wurde 1917 während des Ersten Weltkrieges durch einen Brand beschädigt. Überdies wurden die aus Kupfer bestehenden Anlagenteile beschlagnahmt. Nach dem Krieg wurde die Produktion 1920 neu aufgebaut und eine Mälzerei errichtet. Im Jahr 1928 kauften die Brüder Luciani die Brauerei Dreher in Triest. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurden auch die Brauereien von Turin, Genua und Macomer erworben. Gegen Ende der 1960er Jahre wurde der Name der Biermarken auf Dreher vereinheitlicht. Im Jahr 1974 wurde der Brauereikonzern von Heineken übernommen und die Brauerei in Pedavena am 30. September 2005 durch Heineken geschlossen.
    Nach einem starken öffentlichen Protest wurde die Brauerei Anfang 2006 von Heineken an Birra Castello verkauft und die Produktion in der Brauerei Pedavena wieder aufgenommen.

    Quelle: Wikipedia    Leia mais

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