Fishte -Agroturizem Mrizi i Zanave

Das Landgut Mrizi i Zanave ist ein Vorzeigeprojekt in Albanien. Inhaber Altin Prenga lebte und arbeitete ein Jahrzehnt in Italien und lernte dort die Wertschätzung regionaler Produkte kennen. Die führte zu der Idee, in seinem Heimatland etwas Vergleichbares umzusetzen. Auf einem Gelände, auf dem zu kommunistischen Zeiten ein Gefängnis mit Arbeitslager stand, verarbeitet er heute Milch zu Käse, Fleisch zu Wurst, Früchte zu köstlicher Marmelade und Trauben zu Wein. Auf dem Gut, dem Restaurant und in der Produktion arbeiten mehr als 75 Menschen und mehr als 30 Familien aus dem Umland liefern ihre Agrarprodukte. Wir haben im Restaurant zu Abend gegessen und alles war sehr lecker, besonders das Zicklein als Hauptgericht.Læs mere