Cedarberg und Organic Mango Farm

Die Farm auf welcher wir als erstes strandeten, ist eine Mango Farm. Es gibt ein schönes Camp Plätzchen direkt am Fluss und da gerade Mango Ernte vor der Tür steht, bieten wir unsere Hilfe gerne an. Am Montag um 0730 geht es los. Es ist noch ziemlich frisch und die Wolken hängen tief im Tal des Uitkyk Passes.
Auch den Mangos ist es noch ein bisschen zu kühl und nur wenige sind heute reif um geerntet zu werden. Ein paar hundert Kilos schaffen wir dann aber doch. Die reifen Mangos werden direkt verpackt und sind am nächsten Tag in Cape Town im Geschäft. Die Früchte werden direkt vor Ort in Konfi verarbeitet, getrocknet oder in Würfel eingefroren.
Die Farm hat verschiedene Früchte, wie Zitronen, Orangen, Nartjies und Spargeln. Mango macht aber den Hauptteil des Umsatzes aus. Pro Jahr werden ca 400 Tonnen Mangos geerntet. Der Kilopreis aktuell sei bei 30 RND, was etwa 1.50 CHF entspricht.
Jedes Jahr werden 1000 neue Bäume gepflanzt und die bebaubare Fläche ist 750 Ha…
Ein cooles Erlebnis mitten drin mit dabei zu sein…!Read more