Besuch einer Argan Cooperative

Unser Ausflug zur Cooperative Agricole Tamaynoute Azrarag war äußerst faszinierend. Beim Beobachten der Frauen bei ihrer Arbeit wurde deutlich, wie viel Übung und Geschicklichkeit erforderlich sind, um die Argannüsse mit einem Stein auf einem Steinblock aufzuschlagen. Trotz mehrerer Versuche gelang es mir nicht, die Nuss mit einem Schlag zu öffnen, was zu köstlichem Amüsement der Frauen führte. Die Tatsache, dass die Nüsse nur von Hand geknackt werden können, unterstreicht die traditionelle Handwerkskunst, die in dieser Kooperative gepflegt wird.

Wir hatten auch die Gelegenheit, die Ölmühle zu besichtigen, wo alles unter äußerst hygienischen Bedingungen verarbeitet wird. Im kleinen Laden konnten wir klares Öl aus nicht gerösteten Nüssen sowie dunkles Arganöl aus gerösteten Nüssen kaufen. Das klare Öl eignet sich für kosmetische Anwendungen, während das dunkle Öl für den Verzehr geeignet ist. Es war eine bereichernde Erfahrung, die tiefe Verbundenheit der Frauen mit ihrer Arbeit und ihrem Land zu erleben.Leggi altro