Kaffee

Orientierung trifft Kommunikation. Dank dieser perfekten Verbindung...😉 erlebten wir eine einzigartige Einführung in die Herstellung von Kaffee. Ich fand in einem dunklen Hof am Ende des Dorfes ein Haus, in dem Ruby lebt und uns, dank Manolas perfekten Spanisch, eine besondere Führung bei Alejandro und seiner Familie vermittelte
Ein ganz liebenswerter Mensch, der mit uns und seiner kleinen Tochter den Prozeß der Kaffeeherstellung durchging. Vom Einsetzen der Pflanze, dem Pflücken der reifen Kaffeefrüchte an der Pflanze, dem Schälen, Trocknen und Rösten bis zum fertigen Kaffee.
Er macht alles von Hand, 100% Bio, lebt auf seiner Hacienda, umringt von Bananen, Avocado-und Mandarinenbäumen.
Ein ganz toller Tag!Read more