Coffee Tour ☕️

Am Nachmittag gehen wir zu einer Coffee Tour: "Bean to brew, the authentic coffee excursion in Antigua". Die Tour wird von eine NGO organisiert um lokale Kaffee Bauern zu unterstützen. Unser Tourguide Mercedes Perez ist leidenschaftlicher Kaffeebauer. Sein ersten Kaffee bekam er mit 6 Monaten und trinkt heute täglich 5 Tassen pro Tag am liebsten dark.

Aja Stefan ist auch wieder am Start. 🕺

Wir wandern durch Kaffee Plantagen und rösten anschließend Kaffee in der Küche des Guides. (Siehe Video)

💡Fun Fact des Tages: Milde Kafferöstungen enthalten mehr Koffein als dunkle, herzhafte Röstungen.

Grund: Je länger der Kaffee geröstet wird, desto mehr Koffein löst sich unter der Hitze aus der Bohne.

Der Link zur NGO: https://www.dlgcoffee.org/coffee-tourRead more