Gin Verkostung

Heute waren wir bei der kreativen Ginherstellung – oder wie ich es nenne: „Chemieunterricht für Erwachsene“ 🍸
Erst einmal stehen da gefühlt 100 kleine Gläser mit allem, was die Natur hergibt: Wacholder (klar, der Chef im Glas), Orange, Zitrone, Pfeffer, Lavendel, Rosmarin – und vermutlich auch das Gewürz, das man sonst nur Weihnachten aus Versehen benutzt.
Dann wird geschnuppert, gemischt und diskutiert, als ginge es um ein Sterne-Menü.
„Hm, vielleicht noch eine Note Gurke?“
„Oder doch lieber Hibiskus?“
Am Ende riecht es wie in einer Parfümerie mit leichter Waldbrand-Note – aber wir nicken alle sehr professionell.
Und wenn der eigene Gin dann endlich abgefüllt ist, wird er feierlich probiert. Ergebnis:
Entweder „Wow, richtig gut!“
Oder: „Interessant… sehr individuell!“ 😄
Fazit: Kreative Ginherstellung ist ein bisschen Experiment, ein bisschen Wahnsinn – und am Ende schmeckt alles besser, wenn man selbst dran gerochen hat! 🍸✨Read more