Ubud

Après l'atterrissage en douceur en bord de la mer, Monique nous rejoint aussi et on monte dans les terres vers le nord dans la ville de Ubud.
On y passe 4 nuits dans une villa en bordure de rizière, à quelques minutes du centre mais, contrairement à celui-ci, dans un calme absolu, au son des grenouilles et autres oiseaux .

La vie à 200 à l'heure du centre nous motive moins avec les enfants. On préfère aller se perdre dans les rizières. On marche le long des subak ( petits canaux qui irriguent les rizières). On y croise même un petit crabe 🦀 .
C'est un système traditionnel d’irrigation balinais vieux de plus de 1 000 ans. Il ne s'agit pas seulement des canaux physiques, mais aussi d'une organisation sociale et spirituelle qui gère collectivement la distribution de l'eau entre les rizières. Le système est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2012 comme exemple remarquable d'harmonie entre l’homme, la nature et la spiritualité.
Les plantations ont l'air de tous être à un stade différent.
Quelques petites échoppes et ateliers d'artistes agrémentent notre chemin.
L'environnement change avec quelques passages dans la jungle, ses feuilles immenses, de belles araignées et des gorges incroyablement profondes.

Il y aussi des resort qui se construisent et prennent de plus en plus de place sur le terrain agricole. Ça fait se poser des questions sur le tourisme et le fait qu'on participe aussi à tout ça.

Wipa nous emmène en excursion une journée explorer le nord de Ubud.
Les rizières en terrasses qu'on a voit sont devenues des "parcs touristiques" avec tyrolienne, balançoires et autres attractions instagrammables.
La cérémonie de purification qu'on peut voir dans un temple rend Colin tout attentif. Ici, le "sacré" est omniprésent. On le voit aussi quotidiennement avec toutes les petites offrandes qui parsèment les devant de maison: des fleurs, fruits, encens, arrangés sur une petite feuille de bananier pliée.
Souvent un taxi réservé nous envoie son frère car il a justement une cérémonie.

On goutte aussi un café spécial appelé luwac, du nom de l'animal qui le mange (civette en français). Les grains de café passent par son système digestif, puis sont excrétés. Ils sont ensuite récoltés, lavés (😉), séchés, torréfiés, et transformés en café. On pense que la digestion modifie les enzymes du grain, créant un goût plus doux et moins amer. On a goûté et on a bien aimé !

Colin découvre les joies du marchandage. Tout se marchande ici, du fruit au bord de la route aux beaux sarongs ou encore au transfert en taxi.

Ces premiers jours nous mettent dans le rythme doux du voyage avec enfants, pour notre plus grand plaisir 💓Read more