Gigny, zomer 2022

Na het douchen eerst maar een glaasje Chablis gedronken, we zitten immers vlakbij deze plaats. 😃
De zwaluwtjes kwetteren er vrolijk op los al zittend op de electriciteitslijn!
Vervolgens werkelijk weer heerlijk gegeten (net zoals de afgelopen 10 dagen 😊)!! De eigenaar Wouter heeft gekookt met wat aanwijzingen van zijn partner Ariane. Helaas was zij niet fit, dus zij was er niet bij. Eerst kregen we meloensoep met krokant gebakken ham, daarna varkenshaas medaillons met krieltjes en caponata en als dessert een kaasplankje. Gezellig gekletst met Wouter en de andere gasten (Ad, Rob en Nadine). Die zijn met z'n 3-en een wijntour aan het maken door Europa in een 60 jaar oude Mercedes cabrio.
Ondanks de klokken van de kerktoren (met gedraaide punt!) heerlijk geslapen.Read more

Vandaag gaan we een e-bike tour doen door de wijnvelden van Chablis en....uiteraard wijnproeven bij 2 Domaines 😊... Eenmaal aangekomen in het centrum van Chablis, treffen we de ontzettend aardige Belgische verhuurder van de fietsen. Enthousiast begint hij te vertellen over de diverse soorten grond en gebiedjes.. Wij zijn benieuwd! Maar .... voor we vertrekken zoeken we eerst een bakkertje om een lekker broodje plus wat water te kopen voor de picknick onderweg. Daarna de fietsen opgehaald, uitleg over de fiets en de Garmin (navigatie voor op je fiets) gehad, helmpie op (heel charmant) en ..... het houten kistje met ons eigen wijnproefglas🍷gaat samen met de lunch in de fietstas. Vol goede moed gaan we op weg! Afijn, bij de 1e stop (na 3 km) wil ik wegrijden, doet m'n fiets het niet meer🤢...hij trapt heel zwaar..pfff...nou ik snap er niks van🤷🏼‍♀️ ...toch maar even de verhuurder gebeld en die kwam al snel een andere fiets brengen..echt super!! Vervolgens dwars door de wijnvelden🍇 (overal waar je kijkt zie je ze!!) op naar het 1e wijnhuis... Domaine Jean-Marc Brocard!Read more