Hoi An - Altstadt und Markthalle

In Hoi An angekommen, wechselten wir das Fortbewegungsmittel und fuhren mit elektrisch betriebenen TukTuks in die Innenstadt. Der historische Stadtkern ist für größere Fahrzeuge wie Busse oder Autos nur eingeschränkt zugänglich, wodurch sich das Stadtbild deutlich ruhiger und fußgängerfreundlicher zeigt.

Unser erster Stopp war die große Markthalle, wo wir auch zu Mittag aßen. Die Markthalle ist ein zentraler Treffpunkt für Einheimische und Besucher zugleich. Zahlreiche kleine Stände bieten frisch zubereitete Speisen an, oft direkt vor den Gästen gekocht. Die Atmosphäre ist lebendig, geprägt von Gerüchen, Stimmen und geschäftigem Treiben.

Zum Essen probierten wir regionale Spezialitäten, darunter typische Gerichte der lokalen Küche, sowie einen frisch zubereiteten Papayasaft. Die Küche in Hoi An ist bekannt für ihre Mischung aus vietnamesischen, chinesischen und teilweise japanischen Einflüssen, was auf die lange Geschichte der Stadt als internationaler Handelshafen zurückgeht. Viele Gerichte werden mit frischen Kräutern, Reisnudeln und regional angebautem Gemüse zubereitet und wirken insgesamt leichter als westliche Küche.Read more