Wok vom Tuna Roja

Heute mal was Kulinarisches. Ich liebe ja den Atlantik ... und am allermeisten in seiner wildesten und ursprünglichen Form. Deshalb habe ich mich heute mit Pupito ganz nah ran gewagt ... in La Fajana über die Klippen und kleinen Salzbecken bis nach vorn, direkt an die Kante. Der Lärm ist ohrenbetäubend, das Farbenspiel zeigt Blautöne wie ich sie noch nie zuvor gesehen habe und die Luft fibriert von Salztröpfchen.
Zur Belohnung gab es dann einen köstlichen Wok vom roten Thunfisch direkt aus dem Atlantik ... phantastisch ... danke an die Küche und den Service des kleinen kiosko direkt in La Fajana.Leia mais