Paracas - Strandtag

Paracas heute sehr entspannt.
Wir haben heute nur kleinere organisatorische Dinge vor und Baden im Pazifik und nen Clown gab es zum Frühstück.
Zum Mittag gab es unser erstes peruanische Nationalgetränk den Pisco Sour.

Life is Life, Sting und die englischsprachigen 80er laufen hier hoch und runter. RSA lässt grüßen.

Spannend: Für den Pisco Sour wird unter anderem Weinbrand der hiesigen Trauben sowie Amargo Chuncho Bitter benutzt. Hierbei handelt es sich um eine nach einem alten peruanischen Volk benannte Gewürztinktur aus erlesenen Zutaten aus den Wäldern (Gewürze, Kräuter, Blumen, Rinde, Wurzeln), welche zur Reifung über Monate in Holzfässern gelagert wird.Weiterlesen