Hinch Distillery

Ein wirklich neue Distille. Erst 2020 gebaut aber dennoch im Neubau versucht die Traditionen zu wahren. Wir durften 2 Whiskey (mit "e"!) verkosten. Waren gut und die Distille sollte man sich merken, jedoch waren sie noch zu jung.

In Vorbereitung auf ihre Gründung haben sie von anderen Destillen den Rohbrand gekauft und in ihren Fässern "finished". Dadurch hatten sie auch 12 und 15 jährige im Angebot.

Sehr saubere und ordentliche Destille, Maische Lagertanks mit 10.000 Liter Fassungsvermögen. Ebenso groß die Brennblasen. Wunderbare Tour durch die Fabrik und das Guinness war ein krönender schöner Ausflug.Read more