Soirée Bun Cha

De retour à Hanoï, après une visite dans le musée d’une histoire
pleine de guerre et de résistance, nous déambulons déjà nostalgiques, tentant de retenir en photo le spectacle de ces rues pleines de vie. Nos organismes sont maintenant prêts pour découvrir la délicieuse cuisine de rue. Ce soir, Bun Cha pour tout le monde dans un de ces petits restaus qui débordent sur le trottoir entre les deux roues. On apporte séparément un bouillon de bœuf et des boulettes grillées, une montagne de vermicelles et une grosse poignée d’herbes parfumées. S'y ajoutent des nems au crabe. Pour nous six, une addition de 20€!
Demain nous prenons l’avion pour Ho Chi Minh.Read more