Lavendel vs. Lavandin 🪻🪻🪻

Heute ging es über das Plateau de Valensole nach Sault, wo wir übernachten und zum Frühstück gibt es einen 5km langen lehrreichen Lavendel Trail 🥰

Echter Lavendel, wächst erst in Höhenlagen ab 600 Metern. Lavandin ist eine blütenreichere Mischform, die auch in der Ebene gedeiht. Mehr als Dreiviertel der Anbaufläche in der Provence nimmt mittlerweile der Lavandin mit seinen dichten, kugeligen Büschen ein. Die Blüten duften stärker nach Kampfer, das aus ihnen gewonnene Öl gilt als weniger edel. Dafür liefert der Hybrid beim Destillieren fast sechsmal so viel Essenz. Für die Medizin und die Parfumindustrie zählen nur die feinen Essenzen aus dem echten Lavendel mit dem Herkunftssiegel AOP. Getrockneter Lavandin wird meist in die Duftsäckchen gepackt, das Öl ist bei Waschmittelherstellern gefragt.Read more