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Kulinarische Segelreise

Wir starten mit unserer Bavaria 45 in Flensburg mit Kurs auf die Dänische Südsee. Mit an Bord ist Stephan Hammes, der uns als Profikoch kulinarisch verwöhnen und als semi-professioneller Fotograf unsere Reise in Bild und Wort dokumentieren wird. Læs mere
  • Start på rejsen
    26. juni 2021

    Spätes ablegen in Flensburg

    26. juni 2021, Tyskland ⋅ ☁️ 19 °C

    Fröhliche Anreise von allen, und dennoch verzögerte sich das Ablegen um bald 7 Stunden. Es tat der Stimmung an Bord keinen Abbruch, im Gegenteil. Nach knapp 10,5 Seemeilen ankerten wir, genossen Currywurst mit Süsskartoffelstampf, kühles Bier und süffigen Weissburgunder-Rivaner-Cuvée an Bord. Ein zauberhafter Tagesausklang auf offener See.Læs mere

  • Zur Dyvigbucht

    27. juni 2021, Danmark ⋅ ⛅ 19 °C

    Nach einem herrlichen Frühstück mit selbstgebackenen Brötchen ging es gemütlich über Sœnderborg durch den Alsfjord nach Dyvig Bucht. Hier fanden wir einen idyllischen Hafen und den freundlichsten Hafenmeister Dänemarks. Nach einem kühlen Anlegebier war erst mal Entspannung angesagt. Ausruhen macht hungrig und so zogen wir mit Leckerkram zur Grillstelle, welche der Hafenmeister bereits für uns angefeuert hatte. Mit Neuer Deutscher Welle und Lachssteak ging es in den Tagesausklang. Herrlich!Læs mere

  • Unter Motor nach Lyø

    28. juni 2021, Danmark ⋅ 🌙 19 °C

    Bei nicht vorhandenem Wind und Wasser wie ein Ölfilm sind wir nach Lyø. Ein Riesenspass, das Fall mit Fender und einem Crewmitglied hinter sich herzuziehen. Grossartig. Dann sind wir am späten Nachmittag in Lyø klar zum Anlegen. Dann ab zum Inselspaziergang durch zauberhafte Natur bei gleissendem Sonnenschein. Eiskaltes Odense-Bier war willkommene Erfrischung in einem schönen Café. Zum Abendessen servierte uns unser Bordsmutje Rindsrouladen, sahnigen Kartoffelstampf und Spitzkohlnest. Dazu einen Weissburgunder-Rivaner Cuvée.Læs mere

  • Endlich Segel setzen... nach Marstal.

    29. juni 2021, Danmark ⋅ ☁️ 21 °C

    Mit viel Sonne, frechem Wind mit 10 Knoten und einigen Unsicherheiten des Tagesskippers, welche sich schnell gelegt haben, sind wir entspannt nach Marstal gesegelt. An Bord haben wir uns des Nachmittags Achtern mit selbstgemachtem Tira Mi Su den Törn kulinarisch versüßt. Nach diesem zauberhaften und konzentriertem Törn dann Anlegen im Havn Marstal. Das Anlegen lief wie geschmiert. Wir hatten Moritz, Anja (Skipperin) und Anton der Borddudelpudel zu Gast an Bord der Martha Maria. Ein sehr unterhaltsamer, redseliger Abend bei Lachs, Garnelen, bunten Gemüsen und Kartoffeln, dazu reichlich Dijon-Senf-Sauce. Keine Ahnung, wann wir in der Koje gelandet sind.Læs mere

  • Ein kurzer schöner Schlag nach Bagenkop

    30. juni 2021, Danmark ⋅ ⛅ 20 °C

    Mal eben den Wind einfangen. Es war ein gemütlicher unbeschwerter Segeltag. Nach stärkendem Frühstück hat Webster wichtige Tipps und reichlich Sachkenntnis vermittelt welche direkt bei mildem Wind umgesetzt werden konnten. So ging es entspannt nach Bagenkop auf Langeland. Hier gab es bei bootsgemachtem Pulled Pork Burger LiveMusik auf einem kleinen Hafenfest der Einheimischen. Bei vielen Runden Doppelkopp und Getränk fand der Tag in der Früh ein Ende.Læs mere

  • Mit Highspeed nach Sonderburg

    1. juli 2021, Danmark ⋅ ⛅ 20 °C

    Heute haben wir es krachen lassen! Bei 9,8 Knoten hat uns kräftiger Wind in eine scharfe Krängung gelegt und uns die Wellen kraftvoll reiten lassen. Tagesskipper Kay hatte alles im Griff und unter Kontrolle. Stephan unser Bord- und Hafenfotograf war in Seilsicherung dabei alles mit der Kamera einzufangen. In Sønderborg war dann Anlegen angesagt. Ein kleiner Trip durch diesen putzigen Ort und ein leckeres Eis waren Vorfreude auf unseren letzten Grillabend der Truppe. Steaks im Sonnenuntergang.Læs mere

  • Heim in den Heimathafen der Charteryacht

    2. juli 2021, Tyskland ⋅ ⛅ 22 °C

    Diesen Morgen haben wir es sehr langsam und ruhig angehen lassen. Wie immer erst mal frühstücken und dann mal mit dem Bootsmannstuhl den Tagesskipper am Mast hochgezogen. Spass muss sein. Dann war nochmal Gammeln angesagt. Irgendwie wollte man nicht los, denn es ging auf das Ende dieses phantastischen Törns zu. Wir hatten Westwind und mussten kreuzen. Doppelte Strecke, dreifache Zeit. So kam hier und dort doch der Diesel zum Einsatz, denn wir mussten noch in Flensburg tanken und bis spätestens 18:00 Uhr im Yachthafen sein. Wir gehen aus Essen und lassen eine zauberhafte Zeit gläserklingend zu Ende gehen. Unser Smutje schlägt vom Restaurant direkt den Weg zum Boot ein, doch alle anderen sind für die Koje noch zu aufgekratzt und besuchen Flensburgs älteste und bestimmt auch urigste Hafenspelunke. Die letzten Biere an Deck sind dann eigentlich zuviel, doch wer weiß, ob wir in dieser harmonischen Konstellation nochmals zusammen anstoßen werden.Læs mere

  • Abschied

    3. juli 2021, Tyskland ⋅ ☁️ 19 °C

    Nach dem letzten gemeinsamen Frühstück Zeit für ein Fazit:
    Wir waren eine tolle Crew und haben von Tag zu Tag besser zusammen funktioniert und harmoniert.
    Ende Juni ist eine tolle Zeit für einen Dänemarktörn. Das Wetter ist schon sommerlich, die Tage sehr lang und man bekommt i.d.R. bis 16 Uhr immer noch einen freien Platz im Hafen. Stephan hat mit seinem unauffälligen Service und seiner fröhlichen kölschen Art sehr zur entspannten Stimmung und zur guten Laune beigetragen. Alle haben es sehr genossen, sich an den gedeckten Frühstückstisch zu setzen- das Spülen hat niemand vermisst. Alle Snacks und Speisen waren vorzüglich und abwechslungsreich. Trotzdem werden wir beim nächsten Mal zwei Restaurantbesuche einplanen, damit auch der Koch mal frei hat und sich bedienen lassen kann und damit wir auch die örtliche Küche kennenlernen.Læs mere

    Slut på rejsen
    3. juli 2021