Fez

Vandaag om 7.00 uur ontbijten. De wekker ging om 6.15 uur.
Om 8.00 uur vertrok de bus naar de joodse wijk (Mellah) van Fés.
Hier kregen we een rondleiding.
Door de straatjes. We hebben bij het koninklijk paleis uitleg gekregen. Het plein heeft zeven monumentale, handgemaakte koperen poorten versierd met fijn houtsnijwerk van cederhout en gedetailleerd mosaiëk
De mozaïek kleuren hebben alle een betekenis.
Wit: vrede
Zwart: aarde
Rood: de vlag van marokko
Blauw:water
Geel: safraan (rojkdom)
De deurklopper rechts is voor de plaatselijke bevolking en links voor bezoekers. Deze maakte beide ook een ander geluid. Hierna zijn we naar het uitzichtpunt gereden en konden we de joodse wijk en de medina van bovenaf bekijken.
Daarna naar de school voor keramiek en mozaik. Zie het filmpje hoe een tajine gemaakt wordt. Daarna zien we hoe de beschildering gedaan wordt. En ook hoe het mozaik bewerkt wordt.
Na de koffiepauze gaan we naar de medina (oude stad).
Hier lopen we door een wir war van smalle straatjes. We kijken onze ogen uit. We zien slagers, het slaan van Koper en kleuren van textiel, bakkers etc. Hierna bezoeken we een koraanse school. Hier worden de mannen opgeleid tot imam en de vrouwen tot lerares.
We bezoeken nog een leerlooierij waarbij we op een dakterras het proces kunnen volgen. Daarna gaan we lunchen en proeven we de
bastilla met kip, amandelen en kaneel. Heel erg lekker. We rijden hierna met de busterug naar het hotel en hebben we in de middag nog vrije tijd. We hebben even gerust en zijn daarna nog even de medina opgelopen. Hier heeft Hanneke twee kookboekjes gescoord en een traditionele fluit uit Marokko voor de verzameling thuis.
Er kwam nog muziek door de straat waarvan wij begrepen dat het een soort processie was om geld op te halen voor de overledene. (Zie filmpje).
Weer heerlijk gegeten in het hotel.Leia mais