Abendessen auf ungarisch

Die ungarische Küche ist bekannt ist sie vor allem für Gulaschsuppe, Gulasch, Paprikás, Paprikahuhn, Tokány, Esterházy-Torte sowie ungarische Salami. Historisch basiert die ungarische Küche auf der traditionellen bäuerlichen Küche und der Magnatenküche des ungarischen Hochadels. Eine zentrale Rolle in der ungarischen Küche nehmen Paprika (frisch, als Pulver oder püriert) und Sauerrahm ein, die zum Würzen und Abschmecken einer Vielzahl an Speisen dienen.Читать далее