Portugiesischer Kirschlikör - Ginja

Ginja ist ein Likör mit 17–20 % Alkohol, der aus Sauerkirschen hergestellt wird, der durch Lagerung seine gewünschte Farbe und den charakteristischen Geschmack bekommt. Seinen Ursprung hat der Ginja in Lissabon, genauer in der Bar „A Ginjinha“, am Largo de São Domingos. In dieser Stehbar wird seit 150 Jahren nur Ginja ausgeschenkt.Read more