Francesinha

Ein Francesinha ist ein portugiesischen Sandwiches, welches üppig mit Käse, Schinken, Fleisch und Wurst belegt ist. Meistens wird es mit einem Spiegelei serviert. Dazu gibt’s eine deftige heiße, typischerweise dickflüssige Sauce aus Tomaten, Bier und Senf. Oft wird die Sauce noch mit Brandy und Weißwein (Vinho Verde) verfeinert.

Und das dies noch nicht genug Kalorien vereint, isst der Portugiese dazu noch eine kleine Portion Pommes.Læs mere