Knusprig gebratene Stinkkäfer…

Stinkkäfer zum Essen? Ja, ihr habt schon richtig gelesen - das hat Minh für mich organisiert gestern als Spezialzugabe zum Nachtessen. Wir kennen den Käfer bei uns zu Hause als überaus lästige Stinkwanze, und nie hätte ich gedacht, solche Viecher mal im Teller zu haben…
Aber um es vorwegzunehmen - es war delicious, knusprig gebraten passt es vorzüglich zum Bier!
Hier in Vietnam lebt der Käfer ausschließlich auf den Bäumen der Dragon Ice Frucht, das der thailändische Name für die Frucht, die ähnlich ist wie Rambutan oder Litchi.
So, jetzt weiß ich wie Stinkkäfer schmecken - lecker!!!Read more