Ich hatte Respekt davor. Die Pani Puris sind wohl der Snack, den man überall an der Straße bekommt.
Eine scharfe Paste wir in ein aufgeblasenes Gebäck getan, und mit Wasser gefüllt. Sehr scharf, und Wasser in Indien.
Es war aber sehr gut und bisher habe ich es überlebt!
„Panipuri ist ein in Nordindien, Nepal, Bengalen und Pakistan beliebter Snack, den man überwiegend auf der Straße kauft, aber auch selbst herstellen kann. Es gibt verschiedene Varianten der Würzung und der Sauce. Die Speise ist je nach Region auch als Phuchka, Pakodi, Phulki, Gup Chup oder Gol Gappa bekannt.“Läs mer
IndienTakta Ghāt22°33’34” N 88°19’59” E
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