Gambian fish benachin

Heute herrschte strikte Arbeitsteilung. Während die Männer auf dem Dach des Shops Palm Tree Place die Solaranlage installierten, bereiteten die Frauen eine Mahlzeit zu. Es gab das traditionelle fish benachin. Auf dem Markt kauften wir Fische, Gemüse, Gewürze, Zwiebeln und Reis. Es war ein lautes, buntes Treiben und eine unbeschreibliche Geruchsvielfalt. Anschließend saßen wir in Ndeys Außenküche beim Schnippeln und Sabbeln. Ndey und Fatou zeigten uns, wie sie fish benachin zubereiten. Gegessen wurde dann in großer Runde, als die Männer ihr Projekt erfolgreich abgeschlossen hatten. Fish benachin ist köstlich!!!Leer más