Letze Eindrücke aus Hanoi

Nachdem wir unseren Motorroller abgegeben haben, sind wir noch etwas durch Hanoi geschlendert und Dominik hat bei dieser Gelegenheit gleich noch einen Eierkaffee probiert und für gut befunden.

Eierkaffee („Cà phê trứng“) wurde in den 1940er Jahren in Hanoi von Nguyễn Văn Giảng erfunden. Wegen Milchknappheit ersetzte er sie durch eine schaumige Creme aus Eigelb und Zucker, die auf starken vietnamesischen Kaffee gegeben wird.Læs mere