Tussen Batur en Tampaksiring

Koffiestop met luwak koffie. Op de foto's: als de koffiebonen rijp zijn, ze zijn dan rood, worden ze gegeten door de civetkat. De koffiebonen ondergaan een chemisch proces in het maagdarmkanaal van de civetkat en worden uitgepoept. De uitwerpselen worden in het bos verzameld en de nog intacte bonen worden geroosterd. Daarna genieten van een heerlijk bakje koffie. In Europa een delicatesse waar veel geld voor moet worden betaald. Op Bali 3 euro voor een kopje.Read more