Museum für Zuckerrohr

Sklaven haben in den Zuckerrohrfabriken gearbeitet. Die Fabrik war bis 1999 in Betrieb, wurde auch nicht renoviert. Der Zuckerrohr wird mit Holzkohle gekocht, man erhält die Melase. Diese wird gefiltert, Saft läuft raus, daraus wird Rum gemacht, im Filter bleibt der braune Zucker. 156 Zuckerfabriken gab es zu Hochzeiten, auch Papier - und Holzfabriken. Es wurde auch Strom für die Arbeiter, die im Nachbardorf leben produziert. Jetzt gibt es nur noch 50 Fabriken in ganz Kuba. Die anderen gammeln vor sich hin und dienen als Schaufabriken für Touristen.Læs mere