Slàinte Mhath 🥃

Kaum sind wir auf der Insel angekommen, geht es auf einer sehr schmalen Straße (ich hätte es wahrscheinlich nicht als Straße wahrgenommen 😉) zur Bunnahabhain Distillery. Man mag sich gar nicht vorstellen, dass hier sogar die großen LKWs lang fahren, um die Distillery zu versorgen.
Der komplizierte Firmenname der Bunnahabhain Destillerie stammt aus dem Gällischen und heißt übersetzt soviel wie „Flussmündung“. Die Quelle des Flusses Margadale erstreckt sich unterirdisch und das Wasser wird direkt aus der Erde abgepumpt und in die Brennerei geleitet. Es ist eine der wenigen Wasserquellen auf Islay, die nicht über torfhaltigen Boden fließt.Leer más