Das Château Copsa

Auf dem Weg nach Karlowo kamen wir an einem 1 ha großen Lavendelfeld vorbei, das von einer jungen Familie bewirtschaftet wird. Dort legten wir einen kurzen Halt ein. Die Lavendelpflanzen wurden im letzten Herbst stark zurückgeschnitten. Die neue Ernte wird zwei Wochen im Juni sein. Als Geschenk bekamen wir eine Lavendelseife und eine Rosenseife.
Das Château Copsa ist ein historisierender burgähnlicher Bau mit
einer herrlichen Aussicht. Zu der Weinverkostung gab es ein Drei-Gänge-Menü. Am besten hat allen der Weißwein geschmeckt.Read more