Crama Sibiul Vechi

Per la nostra ultima cena in Romania, abbiamo scelto questo ristorante di cucina tipica.
Il locale è un po' nascosto perché è sotto il livello stradale: si accede da una porta lasciata aperta,si scende una rampa di scale, per arrivare davanti ad un portone di legno... chiuso! Si rimane effettivamente dubbiosi, con la mano poggiata sulla maniglia di ferro. Ma appena ti togli il dubbio, si apre l'uscio e si varca la soglia, ti accoglie un ambiente che non ti aspetti: il luogo è piuttosto piccolo, con tavoli a sinistra e a destra, il soffitto con la volta a botte di mattoni rossi che trasmette una sensazione di calore.
I camerieri sono vestiti con abiti tradizionali e ti portano un menù rivestito in pelle, talmente grosso da sembrare una bibbia!
Finalmente ho potuto gustare i papanași. É un dolce davvero buono, mi mancheranno molto!Okumaya devam et