Midleton Distillery Experience

Heute war die "Midleton Distillery Experience" in Midleton (County Cork) ein Highlight unserer Irland-Reises. Die Anlage besticht durch eine gelungene Mischung aus historischem Industriemilieu und moderner, anschaulicher Wissensvermittlung: Auf dem weitläufigen Gelände stehen gut erhaltene Gebäude aus dem 18./19. Jahrhundert, alte Brennblasen und die monumentale Technik der früheren Jameson-Produktion, während auf dem Areal gleichzeitig noch heute Whiskey hergestellt wird. Das aber abseits der geführten Tour durch den historischen Teil der Destille.

Die Führung führt thematisch durch den Herstellungsprozess – von Getreide und lokalem Wasser aus dem Dungourney über Mälzen, Maischen und die in Irland charakteristische dreifache Destillation bis zur Lagerung in Eichenfässern. Das ganze erklärt dabei auf lockere, aber fachkundige Weise, was irischen Whiskey besonders macht. Besonders beeindruckend sind die historischen Destillationsanlagen und die Authentizität des Ortes. Engagierte Guides machen die Technik und Geschichte lebendig. Den krönenden Abschluss bildet eine kleine, geführte Whiskey-Verkostung, bei der verschiedene Abfüllungen verglichen werden; man nimmt nicht nur Wissen, sondern auch ein paar schöne sensorische Eindrücke mit. Die Tour dauert gut eine Stunde bis anderthalb Stunden, ist gut organisiert und lässt Raum für Fragen.

Natürlich kannst Du dann in einem entsprechenden Shop noch sehr viel Geld dalassen. So haben sie durchaus Whisky Flaschen, für die Du 5000 € bezahlen darfst, wenn Du möchtest und kannst.Read more