• Enjoyment on tour
    Die Grosse WeinkarteSchnecken à la Maison mit einem Glas ChampagnerGruss aus der Küche "Gaspacho"Weisswein aus dem WallisHummercrèmesuppe mit seinem Fleisch & einem Schuss Cognac«Vitello Tonnato» Duo vom Land & Meer, mit Kalb & ThunfischRotwein aus South AfricaEntrecôte vom „Black Angus-Rind“ mit Cafe de Paris & Pommes frites und GemüsevariationEntrecôte vom „Black Angus-Rind“ mit Cafe de Paris & Amalfi-Zitronen-Risotto und SpinatPassion die ErfrischungAffogato

    Restaurant Johannisburg, Altendorf

    July 21, 2024 in Switzerland ⋅ ☁️ 18 °C

    5 von 5⭐️

    Ambiente ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    Qualität ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    Preis/Leistung ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    Service ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    Hoch über dem Zürichsee auf dem Burghügel oberhalb Altendorf ist das Gilde Restaurant Johannisburg.

    Ein super Service, genau so, wie wir es mögen und erwarten. Man kann sagen: „Nach alter Schule.“ Bleibt diesem Stil bitte treu.

    Das Essen war super lecker. Das Vitello Tonnato war nicht nur einfach ein „normales“ Vitello Tonnato, alle dazugehörigen Komponenten waren mit viel Raffinesse verarbeitet und in Szene gesetzt.

    Selbst der Chef zeigte sich von Tisch zu Tisch und fragte wie es geschmeckt hat. Beim verlassen des Restaurants verabschiedete er sich persönlich und gab zum Ausdruck, dass er sich über einen weiteren Besuch unsererseits freuen würde. Was wir bestimmt machen werden.    Read more

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