Fil Rouge Restaurant

Wie ein roter Faden zieht sich der französische Einfluss durch die Auswahl an internationalen Gerichten. Das Fil Rouge ist ein elegantes Restaurant mit persönlichem Ambiente, das feinste internationale Küche mit französischem Touch bietet. Gäste sind hier dazu eingeladen, die Speisen und das persönliche Ambiente in aller Ruhe zu genießen.

Ein zeitloses, universelles Speiseerlebnis. Das Fil Rouge verkörpert visuell die Grundlagen der Eleganz. Verschlungene Sechsecke, die den schlichtesten Ausdruck von Perfektion darstellen, wechseln sich ab mit klaren weißen Wänden, die mit inspirierenden Kunstwerken geschmückt sind.

Auf einem eleganten Dessertwagen werden verführerische Kreationen präsentiert, die direkt am Tisch serviert werden. Dazu haben Gäste die Wahl aus einer Vielzahl an exklusiven Weinen von den besten Weinbergen der Alten und Neuen Welt.
Charakteristisches Gericht im Fil Rouge

Thunfisch Tataki, knusprige Tomaten-Oliven-Tarte, Gemüse, weißer Vanillepfeffer
Nachhaltig aufgezogen und im offenen Mittelmeer in der Nähe der Bucht von Cartagena gefangen, ist der von unseren Chefköchen bezogene Rote Thunfisch von bester Qualität, den man weltweit für Sashimi finden kann.Read more