Restaurant Weisses Rössl, St. Wolfgang am See

5 von 5 ⭐️

Ambiente ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Qualität ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Preis/Leistung ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Service ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Einmal wie ein Kaiser fühlen – das war heute die Devise. Und wir können euch sagen: Wir haben uns auch genauso gefühlt! 👑

Wir haben uns einen Tisch in Poll’s Gourmetrestaurant im Weissen Rössl reserviert. Ob wir Leopold getroffen haben, verraten wir euch allerdings nicht … 😉 Die Kenner unter euch wissen, wen wir meinen.

Der Empfang war ausgesprochen freundlich und herzlich. Das Ambiente ist klassisch und elegant, gleichzeitig aber gemütlich und überhaupt nicht überladen. Der Tisch war schlicht gedeckt – genau mit dem, was für den jeweiligen Gang benötigt wurde. So stand das im Mittelpunkt, worum es eigentlich geht: das Essen.

Wir haben uns für die kleinste Variante des Degustationsmenüs mit Weinbegleitung entschieden: fünf Gänge. Und das war definitiv die richtige Wahl!

Kulinarisch war es einfach perfekt. Die Aromen waren wunderbar aufeinander abgestimmt, ohne dass etwas zu dominant wirkte. Jeder Gang war stimmig und durchdacht. Auch die Portionen waren genau richtig: gross genug, um den Geschmack richtig geniessen zu können, und nicht bloss ein kleines «Probestück». Dazu kam die wunderschöne Präsentation – jeder Teller wirkte wie ein kleines Kunstwerk, mit viel Liebe zum Detail angerichtet. 🎨🍽️

Die österreichischen Weine waren hervorragend auf die einzelnen Gänge abgestimmt und rundeten das kulinarische Erlebnis perfekt ab. 🍷

Auch der Service verdient ein grosses Lob: aufmerksam, herzlich und genau so, wie wir es mögen. Man fühlt sich willkommen und bestens umsorgt, ohne dass es aufdringlich wirkt.

Das Restaurant war gut besucht. Deshalb unser Tipp: Eine Reservation ist ein Muss!

Unser Fazit: Ein rundum gelungenes Gourmet-Erlebnis, bei dem vom Empfang über das Ambiente bis hin zu jedem einzelnen Gang einfach alles gepasst hat. Wir haben uns für einen Abend wie Kaiser und Kaiserin gefühlt – und genau so darf ein besonderer Restaurantbesuch sein. 👑✨Read more