Afrikanische Affenbrotbaum

Die Baobab-Frucht oder Affenbrotbaumfrucht ist in Afrika seit langem in diverser Form verarbeitet und als Lebensmittel verwendet. Für große Teile der dortigen Bevölkerung decken die Früchte einen Großteil ihres täglichen Lebensmittelbedarfs ab.
Das Fruchtfleisch wird oft zur Herstellung von Fruchtsäften oder Süßigkeiten verwendet. Des Weiteren können aus dem Fruchtfleisch Soßen oder Brei hergestellt werden.Read more