Foire au Jambon

Seit 1462 findet Anfang April in Bayonne die "Schinkenmesse" statt. Der Beste Bayonner Schinken wird nach strengen Kriterien, von der Schinkenbruderschaft (ich denke Zunft oder Gilde) ausgewählt und später verkauft, außerdem gibt es viel Essen aus der Region, es wird viel getrunken, und gefeiert.
Vor der Markthalle wurde getanzt und in der Markthalle war es ähnlich voll wie draußen. Unser Mittagessen haben wir vor einem der vielen Restaurants gegessen, Tische, Bänke und Stühle standen überall draußen, und jedes Restaurant hatte ein oder zwei Menüs im Angebot. Auf einem Volksfest (teilweise erinnerte es an Karneval) habe ich mit Sicherheit noch nie so gut gegessen!
Später haben wir uns weiter durch die Stadt treiben/schieben lassen. Auf dem Festplatz waren viele Stände aufgebaut, vielleicht hätten wir vorher besser nichts gegessen und uns stattdessen hier durch probiert.Read more