Auf Wiedersehen

Wenn man in Belgien ist muss man natürlich auch wenigstens eine Waffel essen. Bisher bin ich nicht dazu gekommen, deswegen heute zum Frühstück eine Brüsseler Waffel.
(Bei uns wird ja meistens von belgischen Waffeln gesprochen, dabei muss man zwischen den Brüsseler und Lütticher unterscheiden. Die Lütticher Waffeln sind ehr rund/oval und kompakter, außerdem kommt Hagelzucker in den Teig, der beim backen karamellisiert.)

Anschließend, weil Sonntag ist oder so, haben wir uns die Kirche "Collégiale Notre-Dame" auch von innen angesehen.

Bevor wir uns dann wirklich auf den Rückweg machen konnten, mussten wir "Couques" kaufen, eine Gebäckspezialität aus Dinant. Die Grundzutaten der Kekse sind Mehl und Honig, der Teig wird mit Holzmodeln geformt.
Einen Hinweis zum essen haben wir auch bekommen, ein Stück abbrechen und lutschen, nicht kauen, dafür ist das Gebäck viel zu hart. Na dann hat man auch länger was davon.

Als allerletztes blieb nur noch der Besuch im Supermarkt. Nicht nur Getränke für die Rückfahrt sondern auch Käse und Bier aus der Region müssen mit nach Hause.Read more