Novoletna večerja

Preskok v novo leto sva počakala "doma" ob počasni večerji in plesnimi vložki.

Trihodni meni je začel caprese, z mozzarello na črnem volovskem srčku, dopolnjen s sveže oprano baziliko.

Za vmes kozarec rdečega in šopek španskih sals.

Slediji tortelloni, polnjeni z rikoto in špinačo, pokapani z oljem oliv in potreseni z italijanskim parmezanom.

Za vmes kozarec rdečega in šopek latinskih bachat.

Glavna jed ponudi škampke na buzari, odlično mehko meso repkov dopolnjuje slastna omaka, ki jo moraš zajemati z belim kruhom in svojimi prsti.

Za vmes kozarec rdečega in šopek popularnih cha cha cha.

Sladico s skrivnostno kremo na temnem brawniju in prelito s čokolado sva pojedla šele naslednje jutro, saj več enostavno ni šlo jest.

PS: zelo očitno nisva imela belega vina, imela sva pa majhno plesišče, zato sva npr. izpustila dunajca in njemu podobne plese.Läs mer